鲜奶的标签怎么看？

1. 产品名称：

   - 标签上通常会标明产品名称，如“鲜牛奶”、“巴氏杀菌乳”等。确保产品名称中包含“鲜”字，这通常意味着产品是经过巴氏杀菌处理的，保留了更多的活性营养物质。

2. 配料表：

   - 鲜奶的配料表应该只包含生牛乳，没有其他添加剂。如果配料表中出现了“复原乳”、“乳粉”等字样，那么它可能不是完全的鲜奶。

3. 营养成分表：

   - 营养成分表会列出产品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等营养成分的含量。对于鲜奶，蛋白质含量通常要求≥2.9%（牛乳来源）或2.8%（羊乳来源）。

4. 保质期和储存条件：

   - 鲜奶的保质期一般不会超过10天，且需要冷藏（2-6℃）。如果标签上没有明确的冷藏储存指示，那么产品可能不是鲜奶。

5. 产地信息：

   - 产地信息可以帮助你了解牛奶的来源。优质奶产自本土奶，产地最好选择本地的。

6. 生产日期和批次：

   - 生产日期和批次信息可以帮助你了解产品的最新鲜程度。

7. 认证和标准：

   - 有些产品可能会有特定的认证标志，如有机认证、无添加认证等，这些信息可以提供额外的质量保证。

8. 营养强化剂和食品添加剂：

   - 如果产品中添加了营养强化剂或食品添加剂，这些信息也会在标签上列出。了解这些成分是否符合你的健康需求。

9. 生产许可和标准：

   - 标签上通常会标明生产许可信息，以及产品符合的食品安全标准。

通过以上这些信息，你可以更全面地了解鲜奶的质量和营养价值，从而做出更明智的选择。在购买时，建议选择信誉好、生产日期新鲜的产品，并注意查看标签上的所有信息。