夏季是一个丰富多彩的季节，有许多美味可口的家常菜适合夏天食用。以下是20种夏季常见的菜肴及其制作方法：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。
2. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散，热锅加油翻炒，加入番茄炒熟，最后加盐调味。
3. 清炒豆芽：将豆芽焯水后沥干，热锅加油爆炒，加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
4. 爆炒四季豆：将四季豆切段，热锅加油翻炒，加入蒜末、盐、酱油等调料炒熟。
5. 凉拌西红柿：将西红柿切块，加入蒜末、盐、醋、糖等调料拌匀即可。
6. 炒青菜：将青菜切段，热锅加油爆炒，加入盐、鸡精翻炒均匀。
7. 酸辣土豆丝：将土豆切丝，热油炒熟，加入蒜末、醋、辣椒油、盐等调料拌匀即可。
8. 凉拌黄瓜皮：将黄瓜皮切丝，加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。
9. 红烧茄子：将茄子切段，热锅加油煎炸，倒入少许酱油、糖、盐、水炖煮至软烂即可。
10. 三丝炒面：将胡萝卜、黄瓜、豆芽切丝，热锅加油爆炒，加入煮熟的面条翻炒均匀。
11. 烤鸡翅：将鸡翅腌制后放入烤箱烤至金黄酥脆。
12. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后沥干，加入蒜末、盐、醋、糖等调料拌匀即可。
13. 蒜蓉西兰花：将西兰花焯水后沥干，热锅加油炒香蒜蓉后加入西兰花翻炒均匀，最后加盐调味。
14. 炒粉丝：将粉丝泡软后沥干，热锅加油炒香蒜末后加入粉丝翻炒均匀，最后加盐、酱油、鸡精调味。
15. 酸辣黄瓜：将黄瓜切片，加入蒜末、醋、辣椒油、盐等调料拌匀即可。
16. 拍黄瓜：将黄瓜切成块，加入蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油等调料拍打均匀即可。
17. 蒜蓉蒸茄子：将茄子切段，蒸熟后加入蒜末、盐、酱油、鸡精调味即可。
18. 清炒芥蓝：将芥蓝切段，热锅加油爆炒，加入盐、鸡精翻炒均匀。
19. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切丝，加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。
20. 鱼香茄子：将茄子切块，热锅加油煎炸，加入蒜末、葱姜末、豆瓣酱翻炒均匀，最后加入糖、盐、醋、料酒、水炖煮至软烂即可。
这些菜肴都是夏季常见的家常菜，制作简单，口感清爽，适合夏天食用。你可以根据自己的口味选择制作其中的菜肴。享受美食的同时也注意营养均衡哦！
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