首页 > 常识 > 正文

磷——不能缺乏的营养元素 人体补磷食谱

2024-01-26 09:30:37   频道: 常识

磷是人体内的第二大丰富的矿物质(仅次于钙),可以说,几乎所有的细胞功能都直接或间接地与磷有关,磷几乎参与了所有生理上的化学反应,它是维持骨骼和牙齿必不可少的元素,人体内85%的磷都集中于此,其余部分分布在血液和各种器官里,包括心、肾、脑和肌肉。因此,人体一旦磷失调,后果将不堪设想。

人体补磷食谱

几乎所有的食物都含有磷,特别是谷物和含蛋白质丰富的食物,因为在人类所食用的食物中,无论动物性食物或植物性食物的细胞中都含有丰富的磷元素。蘑菇、核桃、鸡蛋、鱼类、肉类、蔬菜和动物内脏、牛奶等都是磷的良好来源。

香精鸡腿菇

原料

鸡腿菇350克,西蓝花200克,精盐15克,味精30克,鸡精50克,高汤500克,香糟卤水750克,油100克。

做法

将鸡腿菇去泥沙,西蓝花除去老根,洗净备用。

炒锅烧热,加入油滑锅,加入高汤,汤水沸时,加入盐和味精,放入鸡腿菇和西蓝花,待汤水再沸时将原料捞起,撒上精盐、味精、鸡精拌匀;待凉时将香糟卤水放入,再把鸡腿菇、西蓝花摆放入盛器中,存放在冰箱冷藏2小时即可食用。

功效

这道菜能够清除人体内的自由基,帮助人们远离癌症,补充磷质。

莲子桂圆羹

原料

莲子30克,芡实30克,薏米50克,桂圆肉10克,蜂蜜适量。

做法

将莲子、芡实、薏米用清水泡30分钟。

将桂圆肉以及泡过的莲子、芡实、薏米一起放入锅内,用文火煮至烂熟后加蜂蜜调味食用。

功效

这道菜含有丰富的磷质,并具有美容健体、消除皱纹、使皮肤白嫩的功效。注意,孕妇不宜吃此羹。

版权声明:

本站部分内容来源于网络。若涉及版权问题,请联系我们进行删除!谢谢大家!