答:营养费是指道路交通事故的受害人因为在事故中受伤，经医疗机构或者鉴定机构根据情况确定的，需要补充营养品作为受害人的辅助治疗手段而为此支付的费用。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第24条规定:“营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。”由此可见，对受害人营养费的支付并不是必然的，而是根据道路交通事故的受害人的实际情况，只有在医疗机构鉴定需要的时候才会发生。这时的营养费用只是医疗机构或鉴定机构建议的数额。
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